さらばフライパン!とろ〜り目玉焼きのせ「アルミホイル焼きそば」
ひとり分ずつ、できたてのアツアツを😊♨️
■材料(2人分/20分)
・焼きそば麺:2玉
・豚バラ肉:100g
・キャベツ:100g
・にんじん:50g
・玉ねぎ:1/2個
・中濃ソース:64g(大さじ2杯ずつ)
・卵:2個
・塩こしょう:少々
・サラダ油:適量
■下ごしらえ
・にんじんは短冊切り、玉ねぎはくし切り、キャベツはザク切りにします。
・豚バラ肉は塩こしょうで下味を付けます。
■作り方
①焼きそば麺を袋ごと4等分にカットします。
②アルミホイルを広げてキャベツ、にんじん、玉ねぎ、焼きそば麺、豚バラ肉の順にのせ、中濃ソースを大さじ2杯ずつかけます。
③ホイルの向こう端を手前に合わせ、両側を2回折ってしっかり閉じます。
④③を天板にのせ、空きスペースにアルミカップを置きます。アルミカップにサラダ油を塗って卵を割り入れ、トースターで12〜15分間加熱します。
⑤ホイルを開けて混ぜ返し、焼きそばに目玉焼きを添えて完成です。お好みで青のりと紅しょうがをトッピングして召し上がれ♪
■コツ・ポイント
野菜、焼きそば麺、お肉の順に重ねると、野菜の水分と肉の旨味が麺に浸透しておいしくなります。付属の焼きそばソースがある場合は、中濃ソースの代わりにそちらを使ってもOKです♪
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅ちゃらりんこクッキング,也在其Youtube影片中提到,9月だ〜焼きそばに欠かせない高原キャベツの旬ですよね! 巻きがしっかりとして旨味の詰まった秋玉はサッと軽く油で炒めて食べるのが抜群(^o^)👌です! 元やきそば屋店長とっしーたいちょーが教える 意外と知らない! 家庭で簡単に作れる超激うま!濃厚やみつきソース焼きそばの作り方!!! 深夜にごめんね...
焼きそばソース 作り方 中濃ソース 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳貼文
9月だ〜焼きそばに欠かせない高原キャベツの旬ですよね!
巻きがしっかりとして旨味の詰まった秋玉はサッと軽く油で炒めて食べるのが抜群(^o^)👌です!
元やきそば屋店長とっしーたいちょーが教える
意外と知らない!
家庭で簡単に作れる超激うま!濃厚やみつきソース焼きそばの作り方!!!
深夜にごめんね〜
【究極の濃厚ソース焼きそば】
☆蒸し麺 1袋170g(マルちゃんなどの細い蒸し麺は合いません。ソースなしで売られている少し高めの麺がおすすめ!ちゃんぽん麺でもOK👍)
高原キャベツ 正味約120g
玉ねぎ 小1/2
小エビ 大さじ1
日本酒 少々
胡麻油 小さじ2
豚バラスライス 80g
サラダ油 大さじ1
鶏ガラスープ素 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
ブルドッグ中濃ソース 大さじ1.5~2
(辛口のサラッとしたのが好きな人はウスターソースで)
おかか 2g
わけぎ 適量
(紅しょうが、七味、青海苔、マヨ、目玉焼きなどお好みで)
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焼きそばソース 作り方 中濃ソース 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最讚貼文
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こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より
「焼きそば」をお届けします◎
夏といえばやっぱりお祭りですよね!
浴衣を着てお祭りや花火大会でかける人達、綿菓子やりんご飴をもった子どもが嬉しそうに歩いているのを見ると癒やされます⭐
お祭りといえば屋台!今回はそんな屋台の定番メニュー、焼きそばを作ります。
普段でもサッと作れてお昼ごはんに食べたりしますよね!
▼▽調理のポイント▽▼
・焼きそば麺をほぐしやすくするために電子レンジで温める。
・焼きそば麺をフライパンに入れたら少し焼くことで、香ばしさが増す。
・野菜を炒める時は塩をせず、最後に調節する。水分が出てベチャッとなるのを防ぐ。
🍙焼きそばアレンジ
ご当地グルメとしても有名な焼きそばですが、みなさんはご当地焼きそば食べたことありますか??
秋田県の奥手焼きそばや静岡県の富士宮やきそばなどは有名みたいです!
個人的には北海道のオホーツク北見塩焼きそばが食べてみたいです♡
そんな焼きそばですが、色々なレシピをまとめてみました♪
・オムそば
・そばめし(兵庫県神戸市のB級グルメ)
・焼きそばパン
・塩焼きそば
・あんかけ焼きそば
インスタント食品の焼きそばも各メーカーから色々な焼きそば出ていますよね!
多くの方に愛される国民食といえますね⭐
きょうのごはんは..☁
・焼きそば
・小さなおにぎり
・中華スープ
・枝豆
「心尽し」は誰かを思ってあれこれと気にかけるという意味があります⭐
いつも誰かを思いながら、料理を楽しみたい想いで作っています。
「めぐみんの心尽しごはん」楽しんで頂けたら嬉しいです♡ byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 00:30
▽道具
包丁
まな板
まな板(肉・魚用)
電子レンジ
ボウル
フライパン
鍋
▽焼きそばの食材
豚バラ肉 120g
キャベツ 1/8個
タマネギ 中1/4個
ニンジン 1/5本
もやし 1/3袋
焼きそば麺 2袋
▽焼きそばソースの食材
中濃ソース 大さじ2
ウスターソース 小さじ4
オイスターソース 大さじ2
水飴 小さじ1
シャンタン 小さじ1/3
塩コショウ 少々
▽仕上げの食材
紅生姜 適量
かつお節 適量
青のり 適量
▽焼きそばの手順
1. 豚バラ肉は4cmくらいの長さに切る。
2. キャベツは太い芯を除いてざく切り、タマネギは薄切り、ニンジンは千切り、もやしはひげ根をとっておく。
3. 焼きそば麺は600Wの電子レンジ1分半加熱する。
4. サラダ油(分量外)を熱したフライパンに3の焼きそばを入れ、中火でほぐさずに2分ほど焼いて焼き目をつける。裏返して同じように1分焼く。横で1の豚肉も炒める。両方とも一旦取り出す。
5. 「焼きそばソースの食材」の調味料を全て合わせておく。
6. 4のフライパンにサラダ油(分量外)を少し足して、「焼きそばの食材」のもやし以外を入れて強めの中火で炒める。タマネギが透き通ったら一旦取り出す。
7. i炒めた4の麺と肉をフライパンに戻して、合わせた「焼きそばソース」を麺に絡ませる。6の野菜も加えて全体と絡める。
8. 水分がなくなってきたころに、もやしを加えてさらに軽く炒める。
9. 器に盛り、紅生姜、青のりを盛り、お好みで目玉焼きをのせる。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
まな板(肉・魚用)
http://amzn.to/2GRWaEm
電子レンジ
https://amzn.to/2MiOXz9
ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5
フライパン
https://amzn.to/2JAQ5g7
鍋
https://amzn.to/2JzImyK
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焼きそばソース 作り方 中濃ソース 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
アルミホイル 焼きそば の簡単レシピと作り方を動画でご紹介します。フライパンを使わずにトースターであつあつソース焼きそばを作っちゃいます。半熟目玉焼きも同時にできあがり♪できたて焼きそばにのっけて、とろ〜りはふはふ召し上がれ!
■材料(2人分/20分)
・焼きそば麺:2玉
・豚バラ肉:100g
・キャベツ:100g
・にんじん:50g
・玉ねぎ:1/2個
・中濃ソース:64g(大さじ2杯ずつ)
・卵:2個
・塩こしょう:少々
・サラダ油:適量
■下ごしらえ
・にんじんは短冊切り、玉ねぎはくし切り、キャベツはザク切りにします。
・豚バラ肉は塩こしょうで下味を付けます。
■作り方
①焼きそば麺を袋ごと4等分にカットします。
②アルミホイルを広げてキャベツ、にんじん、玉ねぎ、焼きそば麺、豚バラ肉の順にのせ、中濃ソースを大さじ2杯ずつかけます。
③ホイルの向こう端を手前に合わせ、両側を2回折ってしっかり閉じます。
④③を天板にのせ、空きスペースにアルミカップを置きます。アルミカップにサラダ油を塗って卵を割り入れ、トースターで12〜15分間加熱します。
⑤ホイルを開けて混ぜ返し、焼きそばに目玉焼きを添えて完成です。お好みで青のりと紅しょうがをトッピングして召し上がれ♪
■コツ・ポイント
野菜、焼きそば麺、お肉の順に重ねると、野菜の水分と肉の旨味が麺に浸透しておいしくなります。付属の焼きそばソースがある場合は、中濃ソースの代わりにそちらを使ってもOKです♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/48187
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焼きそばソース 作り方 中濃ソース 在 焼きそばを美味しくするコツと絶品ソースの作り方 - YouTube 的推薦與評價
ソース も自家製、味も絶品の 焼きそば の 作り方 です。 ... 小さじ半分 中濃ソース ・・・・20cc 白胡椒・・・・・・少々トマトベースト・・18g(*1) ... ... <看更多>